Les raccourcis de Loounie

Les raccourcis de Loounie, c’est plus qu’une collection de recettes végétaliennes. C’est aussi une approche différente de la cuisine, qui intègre une foule de trucs et d’astuces pour vous permettre de bien vous nourrir même quand le temps et l’énergie ne sont pas au rendez-vous.

Dans ce nouvel ouvrage généreux et plus accessible que jamais, Caroline Huard s’amuse à déjouer certaines techniques culinaires traditionnelles dans le but d’obtenir des plats impressionnants plus rapidement et en déployant moins d’efforts. Elle vous apprend également à mettre sur la table en quelques minutes des repas qui semblent avoir mijoté des heures, à transformer de simples produits de l’épicerie en festins et à optimiser l’utilisation de vos outils de cuisine, dont le fameux air fryer… et le four à micro-ondes !

Photographies de Maude Chauvin

Végane depuis plus d’une décennie, Caroline Huard est créatrice culinaire, communicatrice et entrepreneure. Ancienne professionnelle de la santé, encore et toujours passionnée par les comportements humains, elle se donne comme mission de rendre la cuisine un peu plus ludique et à la portée de tout le monde. Après Loounie cuisine : astuces et recettes 100 % végétales et Loounie cuisine 2 : encore plus de saveurs 100 % végétales, elle signe ici son troisième livre.