Les Filles Fattoush : la cuisine syrienne, une cuisine de coeur - Imparfait

CE LIVRE FAIT PARTIE DE LA COLLECTION LES IMPARFAITS - 40% DE RABAIS

Initialement destinés à la vente en librairie, certains de nos livres n’atteignent pas nos critères de qualité étant donné qu’ils présentent quelques défauts mineurs. Que ce soit un coin plié, une déchirure, une tache sur la couverture, notre bon contenu reste le même! Nous vous offrons ces exemplaires à petit prix, afin de permettre à ces livres de vivre avec vous, tout en évitant le gaspillage!

Notez que tous les livres qui font partie des IMPARFAITS sont une vente FINALE. De plus, il ne sera pas spécifié quelle imperfection chaque livre comporte, ce sera un hasard.

À propos de Les Filles Fattoush: la cuisine syrienne, une cuisine de coeur

En 2017, en réponse à la vague d’immigration syrienne au Canada, Adelle Tarzibachi a cofondé l’entreprise sociale Les Filles Fattoush, dont la mission est d’offrir aux réfugiées une expérience de travail en misant sur leur savoir-faire culinaire. Depuis, une trentaine de Syriennes se sont relayées dans sa cuisine, accédant à une forme de joie retrouvée dans cet espace où il fait bon se rassembler.

Aujourd’hui, elle nous donne accès à une parcelle de leur pays tant aimé en partageant avec nous les plats les plus emblématiques de la Syrie, des mezzés aux grillades parfumées, en passant par des mets des grandes occasions et des délices sucrés.

Offrant plus de 80 recettes, de même que des portraits de ces femmes attachantes et des minireportages, ce livre est une célébration d’une communauté forte et résiliente qui, encore et toujours, malgré tout, a le coeur à la fête et le désir de faire subsister jusqu’à nous ses plus douces traditions.